Uno se apoya en la mochila. Porque en el momento en que nos quitamos el peso de nuestros hombros no sabemos enderezarnos enseguida; ¡pues resulta que era el peso lo que antes nos daba seguridad y equilibrio!
[George Simmel]
domingo, 11 de octubre de 2026
Apuko, Ganeroitz y Akatxa
Ya se nota el otoño. Agradable paseíto por la cordillera de Sasiburu, pasando por los buzones de Apuko (o Peñas Blancas), Ganeroitz y Akatxa. Y las primeras setas, galanperna y txanpis, que me han servido para preparar un rico risotto.
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